くれたけ歯科医院Blog
| 唾液の分泌を促す「梅味」
唾液の分泌を促す「梅味」
(2008年8月26日 11:33 AM更新)
昨日に引き続き、酸味で唾液の分泌を促します。
しゃきしゃき感を残した棒状のジャガ芋は、梅干しをからめました。
カルシウムの体内への吸収を補うビタミンＤは、しいたけを天日干しにすると、増えます。
しいたけ味でしっかり茄子を味付けました。
玉ねぎはコーンクリーム味。
コーンクリームスープが大好きな息子のために、スープと同じ味付けで、
汁がこぼれないように少しとろみつけしました。
汁がでないレシピは、弁当には必須条件です。
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